Cá chiên rau sống chấm nước mắm tỏi ớt.

. Hôm nay mình tiếp tục đề tài ăn uống bằng một món ăn mình thích . Nhớ lại những ngày còn ở nhà, mỗi bữa ăn có cá chiên, bất kể là loại cá gì: cá thu chiên, cá nục chiên, cá hồng ướp sả, cá lưỡi mèo,... cộng với chén nước mắm tỏi ớt là mình ăn những 2 bát cơm đầy. Ba mình luôn ưu tiên nấu tòan những món mình khoái vì mình...gầy nhất nhà, làm biếng ăn nhất nhà, ít ăn vặt nhất nhà, và cũng khảnh ăn nhất nhà! đã thế còn không biết nấu ăn! Con em mình được thể than thở sao mình lúc nào cũng được mọi người cưng chiều lo lắng từ miếng ăn cho tới giấc ngủ, còn nó là út mà hỏng được gì hết... hihi ai bảo nó nấu ăn ngon quá làm chi ai mà thèm nấu cho ăn. Ai bảo nó khoái ăn vặt, khoái sưu tầm những quán ăn ngon rồi chở mình đi thưởng thức làm chi... . Qua bên này mình cũng nhớ món cá chiên lắm nhưng chiên cá mình ngại. Thứ nhất là không có sàn nước to rộng lộ thiên như ở nhà để rửa hay làm cá. Rửa cá, chiên cá trong nhà bếp kín mít dù kĩ cỡ nào mình cũng nghe mùi tanh và mùi dầu chiên cá sau khi nấu. Chiên cá xong mình phải mở cửa 15 phút để mùi dầu chiên thóat ra ngoài. Còn nữa, tóc tai mặt mũi cũng ám mùi cá chiên, gội đầu rồi mà cứ nghe phảng phất đâu đây. hịhị . Nhưng hôm đó ( cách đây 2,3 hôm) mình quyết tâm " vượt mọi chướng ngại vật" mua cá về chiên. Loại cá này nghe tên lạ hoắc: cá he. Về search trên mạng mãi mà không thấy thông tin nào. Mình cứ chiên theo cái hình ngoài bao bì, lòng tự nhủ người ta không bán cá...nóc đâu nên chắc hỏng có chết! Nhìn con cá thì giống cá tai tượng ghê! Mà cá tai tượng chiên xù là món ruột của mình đó nghen. Thế là hì hục chiên, hì hục làm chén nước mắm, hì hục rửa rau và bắt nồi cơm! . Cuối cùng thì sản phẩm nó như thế này: . Rã đông, rửa nước lạnh và lau khô cá chuẩn bị chiên! . Sau khi chiên xong nó thế này! Chẹp chẹp . Và cùng với rổ rau sống, nước mắm nó thành thế này! . Bữa ăn hôm đó chán như con gián làm mình đi đến một quyết định cực kì sáng suốt Nếu như ở nhà thì mọi người luôn nhường mình phần nạc, mà không nhường thì mình cũng gắp hết luôn sau khi chia cho má mình một tẹo. Ba mình khoái ăn đầu cá và...gặm xương Nhưng tình hình đảo ngược 360 độ khi qua đây. Bữa cơm đặc biệt tối hôm đó lúc đầu diễn ra rất bình thường cho đến khi John nhăn mặt nhè ra một mẩu xương bé xíu. Trời mẩu xương giòn và nhỏ đó mình cho vào mồm nhai nghe giòn rụm đã luôn mà John nhè ra...hichic. Tiếp sau đó cứ gắp 1 gắp cá là John bỏ hẳn chén cơm xuống, tay cứ chực đưa lên mồm lấy ra những mẩu xương bé tẹo. Mặc dù John chả chê, chả tỏ thái độ gì nhưng mình khó chịu thế! Con cá chiên giòn còn nóng hổi ngon thế mà tự nhiên thành dở tệ! Mình đành buồn bã lựa phần nạc ngon nhất gắp hết vào chén John mà trong lòng thấy ghét thế! Ngồi nhai phần xương xẩu tự nhiên mình thấy nhớ ba mà thương ba quá! Mình đúng là đứa con bất hiếu! . Lần sau có chiên cá thì mình sẽ chiên và ăn 1 mình, hỏng thèm cho John ăn nữa. Phần xương phần nạc gì thuộc về mình tất! Ừ mà biết đâu John sẽ nhảy cẩng lên sung sướng vì...thoát nạn khi biết tin này! .